ｼｬﾌﾞﾘ 2017 ﾌﾗﾝｽ ｼﾞｬﾝ･ｺﾚ ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ 白   辛口 ｼｬﾙﾄﾞﾈ \2,500 

白い花の香り、シトラス系のフルーツ香、豊かな果実味ときれいな酸味のバランスがとてもよく、またシャブリの土地や空気までをも表現したようなミネラル感のある味わい。温度コントロールされたステンレスタンクで発酵・熟成。発酵温度は18℃に保たれ果実の味わいを見事に表現する。発酵・熟成後、収穫年の翌年4月にボトリング。