ようこそワインのヴィノーブへ!!

3月の店休日

日曜日、3/20(月祝)

ワインリスト一般201703
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2-3月おすすめワイン!!

イタリア トスカーナ地方より自家消費用のこだわりのワインが入荷!!
2013 ロゴノーヴォ ブラックラベル \3.000 20本限定!!
イタリア トスカーナ地方  生産者 ロゴノーヴォ
自家消費のために造られていた少量のワインでしたが、樹齢が高くなり商品化したもの。今年は、サンジョベーゼ100%のロゴノーヴォです。カステルジョコンド内にあり、北隣りはルーチェの畑という絶好のロケーションにあるパッリーナの畑のブドウを使用。濃厚な果実を支える甘く熟したタンニンと樽由来のストラクチャー。パワフルだが非常に端正で、モンタルチーノの丘の南側・西向き斜面のキャラクターが活きている。フレンチオークのバリック12ヶ月(新樽80%)。

樹齢80年のブドウから造られるイタリア スパークリングワイン!!
粘土質の急斜面で栽培されているブドウはプロセッコのみで樹齢は80年を超える。収穫初日のブドウにのみごく少量の培養酵母を加え、2日目以降に収穫されたブドウに対してはすでに醗酵の始まっている初日のモストを酒母として加える。翌春にごく少量のショ糖のみを加え瓶内2次醗酵を促し、澱引きも行わず出荷される。使用される2酸化硫黄も圧搾時に若干量のみ。ブリケットは、樹齢の古いプロセッコに少量のリースリング(造り手のロリスが個人的に好き)を混ぜ造られたワイン。
イタリア ヴェネト州  生産者 カーサ・コステ・ピアーネ

ブドウ品種 プロセッコ
2015プロセッコ・シュルリー 泡 \2.500  12本限定

飲み頃のブルゴーニュ赤ワインがリーズナブル価格で登場!!
熟成により得られるまろやかな味わいをご堪能ください!!
ブルゴーニュ地方の著名なネゴシアンで、膨大な古酒のストックを持っています。ルモワスネは、アルマン・ルソーやデュジャック、グロなどから尊敬される人物でもあります。品質は非常に安定しています。葡萄の出来がよかった年の中でも、優れたキュヴェにポサンジェやルノメが付けられます。
フランス ブルゴーニュ地方産 生産者 ルモワスネ ブドウ品種 ピノノワール
2007ブルゴーニュ・ルージュ・ルノメ 赤 ¥3.000 20本
2011ブルゴーニュ・ルージュ・ルノメ 赤 ¥2.500 20本

当店は、福岡県筑紫野市の市役所近くにあるワイン専門店です。

フランス・イタリアなど約1,400種類のワインを取り扱っております。ワインリストご希望の方は、お問い合わせ画面よりお申し付けください。