ラ・コンダミーヌ・ポーリニャン・ミネルヴォワ 2015

ラ・コンダミーヌ・ポーリニャン・ミネルヴォワ 2015 フランス セレクト・ヴァン ラングドック 赤   ミディアムボディ シラー、カリニャン、グルナッシュ、サンソー  \1,800 

黒や赤の果実の強いアロマ。口に含むとみずみずしく、とてもしなやかな口当たり。心地よく長い余韻があります。非常に集約がありパワフルなスタイルのワインです。シランとラ リヴィニエールの間に広がる粘土石灰質土壌の畑の葡萄を使用しています。収穫は手摘みで行い、選別します。除梗・破砕して発酵タンクに移します。発酵期間中、ルモンタージュとピジャージュを行います。発酵と醸しは長めの30日間。その後、600Lの樽(新樽は使用しない)で1年間熟成させます