カル・ピン 2016

カル・ピン 2016 スペイン ロス・ピノス 地中海地方 バレンシア 赤   フルボディ モナストレル40カベルネS20メルロ20  \1,500 

Ca‘ls Pinsとは、「松の木の家」の意味です。葡萄の樹齢は平均で25年、収穫量は30hl/haと低く抑えています。発酵はコンクリートタンクで24度に温度コントロールしながら、約7日間行います。熟成はフレンチオーク樽(2、3年樽)で4か月寝かせます。濃い赤紫色、フルーティな果実味、心地よくしなやかなタンニンがあり、とてもバランスのとれた味わいです。