ﾆｭｲｻﾝｼﾞｮﾙｼﾞｭ1erﾚ･ﾀﾞﾓｰﾄﾞ 2013 ﾌﾗﾝｽ ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾛｰﾗﾝ ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ 赤   ﾌﾙﾎﾞﾃﾞｨ ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ  \8,000 

栽培は全て有機農法。毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。樹齢80年程の古樹が中心です。ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。