ｸﾘｭ･ｴ･ｼﾞｬｹｰﾙ 2016 ﾌﾗﾝｽ ｾﾘｴ･ﾄﾞ･ﾗ･ﾊﾞﾗﾄﾘ ｻｳﾞｫﾜ 白   やや辛口 ｼﾞｬｹｰﾙ100  \2,800 

AOC Vin de Savoie Cruet。クリュ「クリュエ」からのジャケール100%による白ワインです。0.8ha。粘土石灰質土壌。平均樹齢60年のVV。ステンレスタンクで発酵後、85%をステンレスタンクで、15%を樽で12か月間熟成。 実際彼のワインは、仏ミシュラン3つ星の「フロコン・ド・セル」や「ラ・ブイット」をはじめとして、フランスきっての美食の地として知られるサヴォワの数十軒のレストランにオンリストされています。美しい果実感をふわりと感じさせながら、液体はすっと喉を通って消えていく。たっぷりとしたミネラルの塩味はいつまでも口に残り、お料理の美味しさを際立たせる。かの地のレストランの窓から見えるアルプスの山々、森や湖の景色が、眼の前に広がるかのようです。