ペイドック・マルベック・レゼルブ シュマン・デ・パン

ペイ・ドック・マルベック・レゼルブ 2015 フランス シュマン・デ・パン ラングドック 赤   ミディアムボディ マルベック  \1,200 

収穫した葡萄の大半を除梗します。アルコール発酵と醸しの期間は全体で10週間行います。マルベックの特徴を引き出すため、このように長いマセラシオンを行います。しっかりとした骨格、しなやかなタンニンが引き出されています。濃い赤色、熟した黒い果実のフレイバーの中に、かすかにローズマリーを思わせるハーブの要素が感じられます。非常に厚みがあり、しなやかで丸い口当たり。ジューシーな果実味がいっぱいに広がります。