ニュイサンジョルジュ 2011 ベルトラン・アンブロワーズ

ニュイサンジョルジュ 2011 フランス ベルトラン・アンブロワーズ ブルゴーニュ 赤   フルボディ ピノノワール  \4,300 

近年メゾンのスタイルには変化が見られる。ワインは以前の濃厚さが前面に出たタイプから、バランスとエレガントさも備えたものに変わった。それは畑を10年以上の歳月をかけ自らの満足できる状態にまでもっていったベルトランのテロワール重視の姿勢とパラレルになっている。ワインは過度な新樽臭さもなく、じんわりと広がる香りに熟した果実味が滑らかなタンニンと合わさる、うまみが凝縮するバランスのよいもの。