282ソーヴィニヨンブラン

282・ソーヴィニヨンブラン 2016 南アフリカ エルギン・リッジ エルギン 白   辛口 ソーヴィニヨンブラン96セミヨン4  \2,300 

立ち上る完熟パイナップルや甘い洋ナシ、黒カシスの香りに、砂糖漬けの柑橘果実、洋ナシ、メロン、ライムを思わせる味わい。芳醇で噛み応えがあり、酸がきれいに溶け込んでいます。 醗酵:天然酵母使用 ステンレス・タンク醗酵   熟成:コンクリート製のエッグ型タンク 9カ月