ｹﾞｳﾞｭﾙﾂﾄﾗﾐﾈｰﾙ･ﾂｪﾚﾝﾍﾞﾙｸﾞ 2015 ﾌﾗﾝｽ ﾏﾙｸ･ﾃﾝﾍﾟ ｱﾙｻﾞｽ 白   辛口 ｹﾞｳﾞｭﾙﾂﾄﾗﾐﾈｰﾙ  \3,700

ツェレンベルグ村、粘土石灰土壌に植わる平均50年のゲヴュルツを圧搾後、24時間デブルバージュしフードルで24ヶ月発酵熟成しました。少し粘性のある明るいイエローの外観から洋梨や白い花の甘やかさと爽やかさが入り混じった香りを感じます。口に含んだ瞬間から熟れたレーズンやコンポートの旨みある味わいがじわりと拡がり、アフターも長く色濃くゲヴュルツを堪能して頂けます。