ﾏｯｸｽ･ﾚｾﾞﾙｳﾞｧ･ｼｬﾙﾄﾞﾈ 2016 ﾁﾘ ｴﾗｽﾘｽ 中北部 ｶｻﾌﾞﾗﾝｶ･ｳﾞｧﾚｰ 白   やや辛口 ｼｬﾙﾄﾞﾈ  \2,600 

カサブランカ・ヴァレイのラ・エスクルトゥーラ・エステートは太平洋を流れるフンボルト寒流の影響を受け、夏でも最高気温26℃ぐらいと涼しい。全体の95%に全房圧搾。発酵にはステンレスタンクとフレンチオークを使用。（14-24度）全体の1/3は自然酵母による発酵。MFL。シュール・リーで10ヶ月間寝かせる。シャルドネ100%。