VDFﾙｰｼﾞｭ･ｱﾝｼﾞｭ･ｳ･ﾃﾞﾓﾝ 2009 ﾌﾗﾝｽ ﾄﾞﾒｰﾇ･ｿﾛﾆｰ ﾛﾜｰﾙ 赤   ﾐﾃﾞｨｱﾑﾎﾞﾃﾞｨ ｶﾍﾞﾙﾈF、ｶﾍﾞﾙﾈS  \2,200 長期の熟成を経て、シェーブルチーズのようなミルキーな香りとこなれた旨味感が特徴のワインに成長しました。芯にはチャーミングさを感じる果実味もあり、ピュアな自然派ワインらしい飲み心地の良さもあります。もちろん、もともと骨格のしっかりしていたワインだった頃の面影も残しており、現在のエレガントなスタイルとは雰囲気は異なりますが、甘みのある脂身の備えた肉料理などと一緒に食事とともに楽しむワインとしては、とても満足できる仕上がりだと言えます。 現在のスタイルと違う！という理由で、あまり気に入らないからとソリニー自身が放置していた2009年のアンジュ ウ デモン（現在のカリュックス）。そのかわりにと言って、7年以上熟成をしているにも関わらず、前回はまとめて購入したこともあり手頃な価格。現地のストックももう少しあるということで、追加で購入してみました！カベルネ フランとカベルネ ソーヴィニヨンのブレンドで造るアンジュ ウ デモン。暑い年となった2009年、ポテンシャルは十分なものの、当初はタニックな雰囲気が強く、時間がかかるという事で放置していたソリニー。