ｱﾙｻﾞｽ･ﾐﾉﾘ･ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ 2014 ﾌﾗﾝｽ ｸﾞｻﾞｳﾞｨｴ･ｳﾞｧｲﾏﾝ ｱﾙｻﾞｽ 赤   ﾐﾃﾞｨｱﾑﾎﾞﾃﾞｨ ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ  \3,500 樹齢44年と33年のテロワールが異なる2つの区画のブドウを使用し、除梗せずにステンレスタンクで発酵、そのまま12ヶ月熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。濁りのあるガーネットの色調から干し椎茸やドライポルチーニのニュアンスの奥からバラの香りが拡がります。ほんの少し苦味を纏った果実にシナモンやカカオのスパイスの味わいが溶け込んでいてアフターまで滑らかに流れます。