ﾅﾊﾟ･ｳﾞｧﾚｰ･ｼｬﾙﾄﾞﾈ 2012 ｱﾒﾘｶ ｼｬﾄｰ･ﾓﾝﾃﾚｰﾅ ｶﾘﾌｫﾙﾆｱ･ﾅﾊﾟ･ｳﾞｧﾚｰ 白   辛口 ｼｬﾙﾄﾞﾈ  \8,100 ナパでもっとも涼しい南部のぶどうを使い、乳酸発酵を全く行わずキレのある酸味を残す。食事と共に楽しむことを意識したナパのクラシカルなスタイル。1976年パリテースティングで世界を驚愕させた高品質なシャルドネ。76年パリテイスティングにて超一流ドメーヌを抑え一位に輝いたナパの象徴的シャルドネ。流行に流されず現在もそのスタイルを貫き、MLFは行わずステンレスタンクにて発酵。新樽は15%以下に抑えブドウ本来の味わいを大切にする。