ｸﾞﾗﾐﾈ  2014 ｲﾀﾘｱ ﾛﾝｶﾞﾘｰｳﾞｧ ｱﾙﾄｱﾃﾞｨｼﾞｪ 白   やや辛口 ﾋﾟﾉｸﾞﾘｰｼﾞｮ  \3,000 彼らのワインの中でも量的にも特徴的にも旗手的存在といえるのがグラミネ。ピノグリージョはその標高、高密度植樹と低い仕立て、収量制限により香りの豊かな凝縮度の高いブドウとなる。グラミネはそのようなブドウを絞った後も果汁に皮を浸しておくことによって、より豊かな香りと若干の色（赤玉ねぎ色）を持ち、味も個性的で見た目も美しい。醗酵の初期段階までマセレーションを行い、その後皮を引上げ、果汁のみでステンレスタンクにて醗酵を行う。熟成にもステンレスタンクを使用。