ｺｰﾄ･ﾃﾞｭ･ｼﾞｭﾗ ﾚ･ﾍﾞﾙﾑﾆｯﾄ 2012 ﾌﾗﾝｽ ﾋﾞｭﾛﾝ･ﾌｫｯｽ ｼﾞｭﾗ 白   辛口 ｻｳﾞｧﾆｬﾝ70ｼｬﾙﾄﾞﾈ30  \4,000 わずか0.13haの青色泥灰土壌の小さな区画に植わる樹齢18年のサヴァニャンとシャルドネを別々に228Lの古樽で発酵、18 ヶ月シュールリー熟成し、瓶詰め前にZアッサンブラージュしました。輝くイエローの色調、フレッシュなリンゴやユーカリの香り、後からナッツのニュアンスも感じます。柔らかい口当たりの後、じわじわと塩気と伸びのある酸が拡がり長い余韻を形成しています。