ｺｰﾄ･ﾃﾞｭ･ｼﾞｭﾗ ｱﾝﾄﾙﾄﾞｩ 2013 ﾌﾗﾝｽ ﾋﾞｭﾛﾝ･ﾌｫｯｽ ｼﾞｭﾗ 白   辛口 ｻｳﾞｧﾆｬﾝ100  \4,000 土壌と樹齢が異なる2つの区画のサヴァニャンを同時にプレス後、228Ｌの木樽で発酵そのまま18か月シュールリーで熟成しました。控えめな黄金色、ライチやオレンジの奥からクミンやカレーのアロマを感じます。干しぶどうやドライフルーツの少々甘味を帯びた凝縮感、強めのミネラルとヨーグルトのニュアンス、グレープフルーツの苦味が挿色となりバランスの良い味わいを生んでいます。