リースリング・ダムルシュヴィール・ノン・フィルトレ 2013  クリスチャン・ビネール

リースリング・ダムルシュヴィール・ノン・フィルトレ 2013 フランス クリスチャン・ビネール アルザス 白   辛口 リースリング \2,500 ナチュラルワインの大御所ビネールが、花崗岩砂利質土壌ダムルシュヴィールのリューディ“Badstub”のリースリングを樫樽で11ヶ月シュールリー熟成し瓶詰めしました。レモンイエローの色調からパインや桃、ハーブ、発酵バターの香りが拡がります。少しガスを感じる瑞々しいアタックと爽やかなエキスに丸みを帯びたレモンの酸と塩気が重なり、アフターの足並みを美しく揃えます。