VDF ﾊﾟ･ｻﾞ･ﾊﾟ 2014 ﾌﾗﾝｽ ｼﾞｪﾛｰﾑ･ｼﾞｭﾚ ｺｰﾄﾃﾞｭﾛｰﾇ 赤   ﾌﾙﾎﾞﾃﾞｨ ｶﾘﾆｬﾝ、ｱﾘｶﾝﾃ  \2,800 ジェローム ジュレのラインナップの中ではやや野暮ったい印象だったパ ザ パが2011年ヴィンテージを境に淡さと色っぽさを備えた味わいのワインに大きく進化しました。飲み心地が柔らかく、チャーミングさとワイルドさが共存したバランスの良い味わい。品種から想像される力強い味わいとは対極の非常に華やかな風味となっています。その秘密は、2011年ごろからよりアルコール度数も飲み心地も軽いものとするためにジャヴァやレ シュマン ド トラヴェルセ同様にマセラシオン カルボニック（全房で破砕せずにタンクに入れて醸しを行う手法）を採用したことにあります。結果近年のヴィンテージの平均的なアルコール度数は11%前後。軽快な中にもチャーミングな旨味溢れる絶妙の味わいに仕上がっています。