ｼｬﾄｰ･ﾒｵﾑ ﾚｾﾞﾙｳﾞ･ﾃﾞｭ･ｼｬﾄｰ 2011 ﾌﾗﾝｽ  ﾎﾞﾙﾄﾞｰ･ｽﾍﾟﾘｭｰﾙ 赤   ﾌﾙﾎﾞﾃﾞｨ ﾒﾙﾛ80ｶﾍﾞﾙﾈFｶﾍﾞﾙﾈS10  \2,800 ポムロルの北方に位置するシャトー。友人と家族の為に造り始めたワインは、ヒュー・ジョンソン氏や英国王室御用達ワイン商に注目され販売が始まった。テロワールに合わせた植え替え、有機栽培への挑戦、全量の手摘みと選果は劇的な品質向上をもたらし、更に樽熟成にはCh.ル・パンの古樽を使用。仏・英でのみ全量販売され、現地では熱烈な歓迎を受けているシャトー。10～15%のセニエを実施。24～28℃にて主発酵及びマセレーション。Ch.ル・パンの古樽にて85%MLF及び熟成。