ｷｭｳﾞｪ･ﾄﾞ･ｼｬ 2013 ﾌﾗﾝｽ ｼﾞｬﾝ･ｸﾛｰﾄﾞ･ｼｬﾇﾃﾞ ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ 赤   ﾐﾃﾞｨｱﾑﾎﾞﾃﾞｨ ｶﾞﾒｲ  \3,000 ボジョレーの伝統、マセラシオンカルボニックによる醸造。抜栓から時間の経過と共に奥深さが現れてきます。マルセル・ラピエールと共にボジョレー地区の自然派ワインの流れを支えてきた、盟友ジャンクロード・シャヌデ。その彼が自身のドメーヌであるジョセフ・シャモナールとは別に特別キュベを醸造しました。それがキュヴェ・ド・シャ！樹齢80年近くになるジュール・ショヴェが所有していた畑を再生し、その葡萄を使ってこのキュヴェを造り上げています。