ｺｽﾀｾﾗ･ｱﾏﾛｰﾈ･ｳﾞｧﾙﾎﾟﾘﾁｪｯﾗ･ｸﾗｼｺ 2009 ｲﾀﾘｱ ﾏｱｼﾞ ｳﾞｪﾈﾄ 赤   ﾌﾙﾎﾞﾃﾞｨ ｺﾙｳﾞｨｰﾅ75､ﾛﾝﾃﾞｨﾈｯﾗ25､ﾓﾘﾅｰﾗ5  \8,000 熟したチェリー、ジャムを想わせる濃厚な香り、チョコレートのニュアンスあり。優しいタンニンでバランスの取れた、力強さと優雅さを兼ね備えたワイン。余韻が大変長く、35年は熟成可能。 9月末-10月初旬に収穫されたブドウをNASA（ブドウ自然乾燥助長システム）のある特別な屋根裏部屋にて竹製ラックで1月下旬まで陰干し。ブドウの重量が35％減り香りと糖度が増す。貴腐菌が付くのはコルヴィーナ種のみ。45日間スラヴォニアオークの大樽もしくはステンレスタンクで自然低温発酵（14℃）30－40hlの樽に移し、アルコールに強い酵母を用いて引き続き35日間アルコール発酵とマロラクティック発酵。全体の80%をスラヴォニアオークの大樽（40－80hl）で20％をアリエとスラヴォニアオークの小樽（600L、40％新樽、30％2年樽、30％3年樽）で24ヶ月熟成。最低4ヶ月間瓶内熟成。