ｺｰﾄ･ﾄﾞ･ﾌﾟﾛｳﾞｧﾝｽ･ﾙｰｼﾞｭ 2012 ﾌﾗﾝｽ ｼｬﾄｰ･ﾄﾞ･ｳﾞｧﾝﾃｨﾆｴｰﾙ ﾌﾟﾛｳﾞｧﾝｽ 赤   ﾌﾙﾎﾞﾃﾞｨ ｼﾗｰ70ｸﾞﾙﾅｯｼｭ30 \2,200 除梗しプレス機で圧搾した後、ジュースは全てアサンブラージュ。20℃で温度管理を行いながらステンレスタンク内にてアルコール発酵（混醸）。天然酵母のみを用いています。