ﾚｻﾞﾏﾝ･ﾃﾞｭ･ﾓﾝﾍﾟﾗ 2012 ﾌﾗﾝｽ  ﾎﾞﾙﾄﾞｰ･ｺｰﾄ･ﾄﾞ･ﾎﾞﾙﾄﾞｰ 赤   ﾌﾙﾎﾞﾃﾞｨ ﾒﾙﾛ70ｶﾍﾞﾙﾈF15ｶﾍﾞﾙﾈ15 \2,800 モン＝ペラの畑の中でもポテンシャルの高い畑より収穫される特別キュヴェ。フレンチバリックにてMLF後、数ヶ月コンクリートタンクにて休ませてから同バリックにて12ヶ月間熟成。その後ステンレスタンクに移し替え6ヶ月間熟成。葡萄の完熟が伺える熟した黒い小さな果実香にスパイスやバニラの香りが溶け込み涼しげなハーブのニュアンスも感じられます。舌触りは滑らかであり柔らかく熟したタンニンが伸びやかに舌の上に広がります。余韻にも香りに感じた熟した果実とバニラの風味が繰り返しゆっくりとフェイドアウトしていきます。