ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ･ｳｨﾗﾒｯﾄ･ｳﾞｧﾚｰ 2011 ｱﾒﾘｶ ｸｰﾊﾟｰ･ﾏｳﾝﾃﾝ･ｳﾞｨﾝﾔｰｽﾞ ｵﾚｺﾞﾝ･ｳｨﾗﾒｯﾄ･ｳﾞｧﾚｰ 赤   ﾌﾙﾎﾞﾃﾞｨ ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ \3,600 オレゴン産ピノとしては30年ほど前に植えられた古木をビオディナミ農法で栽培。ブルーベリーやスグリ、スミレの香りを持ち、ソフトなタンニンとスパイシーな味わいが特徴。 醗酵：オーク樽醗酵　　　熟成：　フレンチオーク樽　8ヶ月（新樽比率32％）　　　瓶熟：　18ヶ月