コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ2006ルモワスネ

コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ 2006 フランス ルモワスネ ブルゴーニュ 赤   フルボディ ピノノワール \3,500 

巨大な地下カーヴの中には100万本にものぼる古酒が眠っており、熟成を待って出荷されています。澱引きは基本的に20年に1回程度おこなっています。これは輸送時に澱がワインに対する大きなリスクとなるとの考えから、最終的にワインを開ける時に蔵出し時と同様の健康な状態を保つためにおこなっています。