ｼｬﾄｰ･ﾗﾌﾟﾗﾆｮｯﾄ･ﾍﾞﾙｳﾞｭｰ 2010 ﾌﾗﾝｽ  ﾎﾞﾙﾄﾞｰ･ｻﾝﾃﾐﾘｵﾝ 赤 

ﾒﾙﾛ70ｶﾍﾞﾙﾈF20ｶﾍﾞﾙﾈS10 \2,300 

2010年よりビオディナミでの耕作を実践。ビオでの耕作をする事により、よりぶどう木が健全になり、AOCの特徴を引き出し、ピュアさ追求できるようになってきている。出来上がるワインは、すべての要素がバランス良く濃縮され、酸も十分あり、濃厚であるにもかかわらず、重々しさがない。アルコール感は淡いが実際には14度。