キュヴェ･スペシャル･ブリュット （JMセレック) ￥5.400

シャンパーニュですから価格はお手ごろではないですが、すごく上品でふくよかさもありながら、シャープ。幸せな気分になるシャンパーニュでした。

すべてプルミエ・クリュのピエリー、ディジー、ヴェルテュス各村の畑より、シャルドネ60%、ピノムニエ30％、ピノノワール10％のブレンド。平均樹齢40年。1998年産から毎年注ぎ足しているヴァン･ド･レゼルヴが40％。15％を228Lの樽で発酵･熟成。ドサージュは6～7ｇ/ｌ。