ｱﾘｱﾆｺ･ﾃﾞﾙ･ｳﾞｭﾙﾄｩｰﾚ･ﾋﾟﾎﾟﾘ 2010 ｲﾀﾘｱ ｳﾞｨﾆｴﾃｨ･ﾃﾞﾙ･ｳﾞｭﾙﾄｩｰﾚ

 ﾊﾞｼﾞﾘｶｰﾀ 赤 750ml \1,500   ｱﾘｱﾆｺ 

サクランボやマラスカの強い香り、スパイスやバニラの香りもあります。しっかりとした骨格、長い余韻、バルサミコの風味、熟したタンニン。やわらかくて濃厚。パワフルだが、ジャミーで甘酸っぱい果実味があり、飲みやすさがあります。 生産量は5万本と、ファルネーゼで一番少ない生産量です。

ｼﾞｭｳﾞﾚ･ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ 2006 ﾌﾗﾝｽ ﾌﾞﾘｭﾉ･ｸﾚｰﾙ

 ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ 赤  \7,000  ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ 

かつての名ドメーヌ、クレーユ=ダユに連なる高水準のドメーヌ。最小限の有機肥料とこまめな手入れでしっかり管理される。濃い色調だが、つくりに頼るようなところはなく、ぶどうはごく自然にワインに変身する。

ｻﾝﾄｰﾊﾞﾝ1erｱﾝ･ﾚﾐﾘ 2010 ﾌﾗﾝｽ ﾏﾙｸ･ｺﾗﾝ 

ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ 白  \4,000 ｼｬﾙﾄﾞﾈ 

サン=トーバンにあって、シャサーニュ、ピュリニーと地続きになっている評価の高い1級畑、アン・ルミリィ、シャトニエール、レ・コンブ、レ・コルトンからお値打ちの白を生み出す。まったりとして濃密な果実味のワインは、若いうちでも愉しめるタイプに仕上がっている。

ｷｱﾝﾃｨ･ｸﾗｼｺ 2009 ｲﾀﾘｱ ｶｰｻ･ｴﾝﾏ 

ﾄｽｶｰﾅ 赤 \2,600  ｻﾝｼﾞｮﾍﾞｰｾﾞ90ｶﾅｲｵｰﾛ5ﾏﾙｳﾞｧｼﾞｱﾈｰﾗ5 

ｷｱﾝﾃｨ･ｸﾗｼｺの著名なｴﾉﾛｺﾞ「ｶﾙﾛ･ﾌｪｯﾘｰﾆ氏」が手がけるﾜｲﾝ。

ﾊﾞｯﾙｰｱ 2008 ｲﾀﾘｱ ｱｸﾞﾘｺｰﾗ･ﾌﾟﾆｶ 

ｻﾙﾃﾞｨｰﾆｬ 赤 \5,000   ｶﾘﾆｬｰﾉ85ｶﾍﾞﾙﾈS10ﾒﾙﾛ5 

カリニャーノに最も適したこの土地で造られた葡萄を使い、アリエ産の樽で18ヶ月熟成し、瓶詰してさらに12ヶ月熟成。フレッシュなブラックベリーとプラム、スミレ、月桂樹、甘草のニュアンス。甘いタンニンと上品な酸に支えられたシルキーな舌触り、長い余韻。名醸造家ジャコモ・タキスが手がけただけあって、すべてが抜群のバランス驚くべき完成度。

ﾓﾝﾃｯｽ 2010 ｲﾀﾘｱ ｱｸﾞﾘｺｰﾗ･ﾌﾟﾆｶ 

ｻﾙﾃﾞｨｰﾆｬ 赤  \2,800   

ｶﾘﾆｬｰﾉ60ｶﾍﾞﾙﾈS10ｶﾍﾞﾙﾈF10ﾒﾙﾛ10ｼﾗｰ10 

煮詰めたチェリーのアロマに凝縮した果実味、そしてアルコールの豊かさ。完璧なブレンドで酸もキレイに乗りタンニンがやわらかくしなやか。また、フレンチオークでの熟成によってリコリスの甘いアロマが出ており、モダンな雰囲気。名醸造家ジャコモ・タキスが手がけただけあって、すべてが抜群のバランスで、驚くべき完成度！

ｵﾚｺﾞﾝ･ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ  2009 ｱﾒﾘｶ ｸﾗｳﾄﾞﾗｲﾝ 

ｵﾚｺﾞﾝ 赤  \3,000   ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ 

オレゴンのテロワールは繊細なピノ・ノアールの生育に適しており、現在、主要品種の1つとなっています。そのピノ・ノアール100％で造られるこのワインは、輝きのある深いルビー色。ストロベリー、ラズベリーなどの赤いフレッシュなフルーツ、柔らかいタンニンとほどよい酸が広がるすばらしい味わいです。

ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ･ﾌﾞﾗﾝ･ｸﾛ･ﾃﾞｭ･ｼｬﾄｰ 2008 ﾌﾗﾝｽ 

ｼｬﾄｰ･ﾄﾞ･ﾋﾟｭﾘﾆ･ﾓﾝﾗｯｼｪ　ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ 白　\2,700　ｼｬﾙﾄﾞﾈ 

02年よりﾋﾞｵﾛｼﾞｰ、03年よりﾋﾞｵﾃﾞｨﾅﾐを取り入れています。ﾄﾞﾐﾆｸﾗﾌｫﾝとともにﾋﾞｵﾃﾞｨﾅﾐのｸﾞﾙｰﾌﾟGESTを結成し、会長を努めています。しなやかできめ細かく、果実味豊かでｽﾏｰﾄな白と調和のとれた赤ﾜｲﾝを造ります。ﾃﾞｶﾝﾀｰ誌は、最近最も進歩したﾜｲﾅﾘｰの一つと評価しています。

ﾍﾞﾙｼﾞｭﾗｯｸ･ｾｯｸ･ﾌﾞﾗﾝ 2009 ﾌﾗﾝｽ ｼｬﾄｰ･ｳﾞｧﾘ 

南西ﾌﾗﾝｽ 白  \1,500  ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝﾌﾞﾗﾝ まるで草原にいるような青草、青リンゴやグレープフルーツの香り。サッパリ、スッキリした味わいです。

ﾌﾞﾘｭｯﾄ･ﾄﾗﾃﾞｨｼｮﾝ　  ﾌﾗﾝｽ ｼﾞｮｾﾞ･ﾐｼｪﾙ･ｴ･ﾌｨｽ 

ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ \4,000  ﾋﾟﾉﾑﾆｴ70ｼｬﾙﾄﾞﾈ30 

樹齢の高いブドウから造られ、クリーミーで強烈な味わいと熟成香による奥行きが自慢。

ｼｬﾄｰ･ﾏﾙｷ･ﾄﾞ･ﾗｸﾞﾗﾝｼﾞｭ 2011 ﾌﾗﾝｽ  

ﾎﾞﾙﾄﾞｰ 赤 \1,250  

ﾒﾙﾛｰ44ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ39ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ17

 自身のワインを造りたいという想いを持ったオーナーが1991年に生産者協同組合から独立して設立したシャトー。凝縮感のある味わいで、熟した果実のニュアンスも。

VDFﾙｰｼﾞｭ･ﾏﾇｰｼｭ 2011 ﾌﾗﾝｽ ｾﾞﾘｰｼﾞｭ･ｷｬﾗｳﾞｧﾝ 

ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ 赤 \2,400 ｱﾘｶﾝﾄ80ｻﾝｿｰ20 

スタイリッシュでモダンな味わい、でも決してシャープな冷たいタイプでなく優しいナチュラルワイン。渋みが滑らかで、少々粗っぽいですが、噛みごたえのあるタンニン。水の香りに満ち溢れ、かつインパクトが強い印象的な味わい。ラベルはジプシーのシンボル、キャラバンのホイールの模様です。10㎎ SO2添加。ワインの名前のマヌーシュとは、ジャズのジャンルの１つだそうです。

ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ･ﾙｰｼﾞｭ 2009 ﾌﾗﾝｽ ﾚｼｭﾉｰ 

ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ 赤\3,100 ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ 

ワインは現在ブルゴーニュで主流をなす、深い色合いと濃厚な果実味、そして滑らかなタンニンというスタイル。とはいえ、出すぎた果実味等はなく、バランスにも優れた奥行きも十分の、ともかくおいしいブルゴーニュであり、かなり高い満足感が得られる。

ｼｬﾄｰ･ﾑﾙｷﾞｭ･ﾃﾞｭ･ｸﾞﾚ･ﾚ･ｶﾞﾚ･ﾙｰｼﾞｭ 2009 ﾌﾗﾝｽ ｼｬﾄｰ･ﾑﾙｷﾞｭ･ﾃﾞｭ･ｸﾞﾚ

 ｺｰﾄﾃﾞｭﾛｰﾇ 赤 \1,400  ｼﾗｰ､ｸﾞﾙﾅｯｼｭ､ｶﾘﾆｬﾝ､ﾑｰﾙｳﾞｪｰﾄﾞﾙ 

ガレは方言で丸い小石を意味します。シラーを主体に、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードルの４つのブドウ品種が織り成す素晴らしい味わいのワインです。オリーブや黒い果実、様々なハーブの香りがギュッと詰まった、フレッシュで深みのある果実味が自慢です。 樹齢４～５５年。若木のシラー種とグルナッシュ種、ムールヴェードル種、古樹のカリニャン種を使用。 伝統的醸造法。８～１５日の醸し、セメントタンクにて７～１２ヶ月醸造。

ﾊﾞﾛｰﾛ･ｳﾞｨｰﾆｬ･ﾃﾞﾙ･ｸﾞﾘ 2003 ｲﾀﾘｱ ｺﾝﾃﾙﾉ･ﾌｧﾝﾃｨｰﾉ

ﾋﾟｴﾓﾝﾃ 赤\7,000 ﾈｯﾋﾞｵｰﾛ 

海抜280メートルの南を向いたジネストラ地区のぶどうを使用。半分だけオークの小樽で熟成させ、残りはやや大きめの樽で12ヶ月間熟成。バローロとしては柔らかく優雅な味わいです。

ﾗ･ﾏｯｻ 2009 ｲﾀﾘｱ ﾌｧｯﾄﾘｱ･ﾗ･ﾏｯｻ 

ﾄｽｶｰﾅ 赤 \2,600  ｻﾝｼﾞｮﾍﾞｰｾﾞ70ﾒﾙﾛ20ｱﾘｶﾝﾃﾌﾞﾗﾝ10 

チェリーやラズベリー等のフルーティーさにミネラル感ときめ細かいタンニンがバランス良く調和。フレッシュ感と果実の旨みが楽しめるワインです。平均樹齢約15年。植密度6250樹/ha。畑には除草剤や化学薬品は使用しない。 ステンレスタンクにて18～25日マセレーション実施後、27～29度内の温度管理下で７日間発酵。10％フランス産新樽、90％は1焼き以上のフランス産樽を使用し、各々12ヶ月熟成しブレンド。濾過は行わない。

ﾗﾝｹﾞ･ﾄﾞﾙﾁｪｯﾄ･ｲﾙ･ﾏｻﾝﾃ 2011 ｲﾀﾘｱ ｱﾙﾄﾞ･ｺﾝﾃﾙﾉ 

ﾋﾟｴﾓﾝﾃ 赤\2,650   ﾄﾞﾙﾁｪｯﾄ フルーティさを最大限残すため、ステンレスタンクで精製されます。ドライで、フルボディ、バランスの取れた風味を持っています。パーカーポイント88点

ｼｬﾝﾎﾞｰﾙ･ﾐｭｼﾞﾆ 2010 ﾌﾗﾝｽ ｱﾗﾝ･ﾕﾄﾞﾛ･ﾉｴﾗ 

ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ 赤\5,800 ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ 

生まれるワインはアランが手掛けていたときと同じく、濃厚な色調に、各要素がたっぷりと抽出された、強い風味の集中力を感じさせてくれるもの。シャンボルやヴォーヌ=ロマネといった一般的にエレガントなタイプを生むアペラシオンでも、凝縮感あるワインに仕上がっていて、飲み応えも十分。

ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ･ﾙｰｼﾞｭ 2010 ﾌﾗﾝｽ ｳﾞｧﾝｻﾝ･ﾙｸﾞｰ 

ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ 赤\2,300   ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ 

すべて「AOCオート・コート・ド・ニュイ」のブレンドによるブルゴーニュ・ルージュです。地元コンクール村内の「ファン・ド・プレ」（1.75ha、樹齢約30年）80%に、看板作品「レ・ボー・モン・リュソ」のぶどうを20%ブレンドしたもの。70%を2～4回使用樽で、30%をステンレスタンクで12ヵ月間熟成。

ﾌﾟﾁ･ｼﾗｰ･ﾌｧﾐﾘｰ･ｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ 2008 ｱﾒﾘｶ ﾍﾟﾄﾞﾛﾝﾁｪﾘ･ﾜｲﾅﾘｰ

ｶﾘﾌｫﾙﾆｱ･ﾄﾞﾗｲ･ｸﾘｰｸ･ｳﾞｧﾚｰ 赤 \2,300  

ﾌﾟﾁｼﾗｰ96ｼﾞﾝﾌｧﾝﾃﾞﾙ4 

フレンチとアメリカンオーク（33% new)で16ヶ月熟成. 自社畑とジムの姪にあたるプッシュネルの畑のブドウを半々ずつ使用している為、ファミリーと名前を付けました。ブラックベリー、チョコレートと黒胡椒のアロマ。スムースなタンニンがあります。

ｼﾞﾝﾌｧﾝﾃﾞﾙ･ﾏｻﾞｰ･ｸﾛｰﾝ 2010 ｱﾒﾘｶ ﾍﾟﾄﾞﾛﾝﾁｪﾘ･ﾜｲﾅﾘｰ 

ｶﾘﾌｫﾙﾆｱ･ﾄﾞﾗｲ･ｸﾘｰｸ･ｳﾞｧﾚｰ 赤 \2,000  

ｼﾞﾝﾌｧﾝﾃﾞﾙ90ﾌﾟﾁｼﾗｰ10 

フレンチ/アメリカンオーク(新樽30%)で12ヶ月熟成。マザークローンとはペドロンチェリが1927年にドライクリークヴァレーの畑を購入した際、既にジンファンデルが栽培されていた伝統ある区画のクローン。締まった果実味、上品な酸味がバランス良く感じられます。ヴィノテークバイイングガイド田崎真也セレクション16.5/20。

ｼﾞﾝﾌｧﾝﾃﾞﾙ･ｶﾘﾌｫﾙﾆｱ 2011 ｱﾒﾘｶ ｼﾞｮｴﾙ･ｺﾞｯﾄ

ｶﾘﾌｫﾙﾆｱ･ｾﾝﾄﾗ･ｳﾞｧﾚｰ 赤 \2,200  ｼﾞﾝﾌｧﾝﾃﾞﾙ 

温暖な内陸のｾﾝﾄﾗﾙｳﾞｧﾚｰの中でも北部に位置するｼﾞﾝﾌｧﾝﾃﾞﾙの銘醸地ﾛﾀﾞｲのﾌﾞﾄﾞｳやﾒﾝﾄﾞｼｰﾉ、ﾅﾊﾟ､ｿﾉﾏ､ｱﾏｰﾄﾞﾙをﾌﾞﾚﾝﾄﾞ。ｱﾒﾘｶﾝｵｰｸの風味が程良くきいた高品質なｼﾞﾝﾌｧﾝﾃﾞﾙです。

ｶｳﾞｧ･ﾌﾞﾘｭｯﾄ･ﾚｾﾞﾙﾊﾞ  ｽﾍﾟｲﾝ ｻﾙﾊﾞﾃｽ

ﾍﾟﾈﾃﾞｽ ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ \1,500   

ﾊﾟﾚﾘｬｰﾀﾞ38ﾁｬﾚﾛ31ﾏｶﾍﾞｵ23ｼｬﾙﾄﾞﾈ8

 早朝に収穫されたフレッシュなブドウをプレスせず自然に流れ出たフリーラン果汁のみを用いるという贅沢な造りから、ピュアな旨みと滑らかさがそのまま映しこまれた味わいがもたらされる。よく熟したリンゴや黄色い柑橘系果実、レモンピールを思わせるフルーティな香り。クリスピーな酸を優しく包む果実味は丸くボリューム感も十分。ふくよかさと爽やかさのバランスが素晴らしい。通常のドサージュが8g/Lのところ特注で5.5g/L（インポーターの指定）。

ﾍﾟﾄﾞﾚﾗ 2011 ｽﾍﾟｲﾝ ﾌｱﾝ･ﾋﾙ 

ﾌﾐｰｼﾞｬ 赤\1,200 ﾓﾅｽﾄﾚﾙ75ｼﾗｰ25 

畑はこの地域で最も標高が高いラ・アラゴナに位置し、フミーリャの街から10km地点の新設セラーを取り囲むように広がっている。熟した赤い果実の香りにフローラルかつスパイシーなヒント。凝縮した完熟果実の中に細かいタンニンがよく溶け込み、味わいに厚みをもたらしている。モナストレルの肉厚な果実をシラーのがっしりとした骨格と緊張感が絶妙のバランスで支えるパワフルな赤ワイン。

ｸﾞﾚｺ･ﾃﾞｨ･ﾄｩｰﾌｫ･ﾗﾘｴｯﾗ 2011 ｲﾀﾘｱ ｳﾞｨﾉｼﾞｱ 

ｶﾝﾊﾟｰﾆｬ 白 \2,000  ｸﾞﾚｺ 

砂岩が多くカルシウムが豊富な土壌を持つラリエッラの区画のブドウを使用。トロピカルフルーツや白桃、白い花の甘さの中に、石灰由来のミネラルが香る。凝縮感ある果実は柔らかく、豊かな酸とミネラルを包むようなボリュームがある。長い余韻には柑橘系の爽やかさも。グレコの力強く骨太な旨味が詰まったリッチな味わい。

ﾃｨ･ﾋﾞｱﾝｺ 2010 ｲﾀﾘｱ ﾄﾗﾐﾝ 

ｱﾙﾄｱﾃﾞｨｼﾞｪ 白 \1,800 

ｼｬﾙﾄﾞﾈ50ﾋﾟﾉﾋﾞｱﾝｺ30ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ15ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ5 

トラミン自慢の白ブドウの共演により、各品種の美点を相乗効果で高めたアロマティックな辛口白。咲き誇る花やリンゴの爽やかな香りに、バランスの良い酸がフレッシュな飲み心地を生む。

ｼｯｸｽ･ｴｲﾄ･ﾅｲﾝ･ﾅﾊﾟ･ｳﾞｧﾚｰ･ﾚｯﾄﾞ 2010 ｱﾒﾘｶ ｼｯｸｽ･ｴｲﾄ･ﾅｲﾝ･ｾﾗｰｽﾞ

ｶﾘﾌｫﾙﾆｱ･ﾉｰｽ･ｺｰｽﾄ 赤 \2,000 

ｼﾞﾝﾌｧﾝﾃﾞﾙ55ｶﾍﾞﾙﾈF18ﾌﾟﾁｳﾞｪﾙﾄﾞ3ﾏﾙﾍﾞｯｸ1 

非常に優しく上品な香り。口当たりも滑らかで、上品な酸とほのかなオーク香のバランス感は抜群です。 熟成：フレンチ樽8-12ヶ月熟成　（新樽　25％）、一部ステンレス熟成　6-12ヶ月（瓶熟：8ヶ月）

ﾌｫﾘｽ･ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ･ﾛｸﾞ･ｳﾞｧﾚｰ 2009 ｱﾒﾘｶ ﾌｫﾘｽ･ｳﾞｨﾝﾔｰｽﾞ･ﾜｲﾅﾘｰ 

ｵﾚｺﾞﾝ･ﾛｸﾞ･ｳﾞｧﾚｰ 赤 \2,200 ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ 

オレゴン州産ピノ。深いブラックベリー、チェリー、スパイス香。ラベンダーや白檀の香りも立つ。ヒントにはシダの葉や森のニュアンスなど滑らかなタンニンと美しく共演する。 熟成：フレンチオーク樽熟成　10ヶ月(新樽比率 10%)

ｼｬﾄｰ･ﾄﾞ･ｶﾏﾙｻｯｸ･ﾌﾟﾚｽﾃｰｼﾞｭ 2009 ﾌﾗﾝｽ  

ﾎﾞﾙﾄﾞｰ･ｽﾍﾟﾘｭｰﾙ 赤 \2,100　ﾒﾙﾛ60ｶﾍﾞﾙﾈS40 

最良の区画から造られるキュヴェ。スパイスやトースト香が感じられる濃厚でエレガントな香り。タンニンはきめ細かく、なめらかでふくらみのある味わいです。

ｺｯﾘ･ｵﾘｴﾝﾀｰﾘ･ﾃﾞﾙ･ﾌﾘｳﾘ･ﾋﾟﾉﾈﾛ 2009 ｲﾀﾘｱ ﾚ･ﾄﾞｩｴ･ﾃｯﾚ 

ﾌﾘｳﾘ 赤\3,300   ﾋﾟﾉﾈﾛ 

ｺｯﾘ･ｵﾘｴﾝﾀｰﾘ･ﾃﾞﾙ･ﾌﾘｳﾘ･ﾒﾙﾛ 2009 ｲﾀﾘｱ ﾚ･ﾄﾞｩｴ･ﾃｯﾚ 

ﾌﾘｳﾘ 赤  \3,300   ﾒﾙﾛ 

家族経営のワイナリー。ワイナリーの名前は、畑の「二種類の土壌」に由来しています。レ・ドゥエ・テッレはスロヴェニア国境近くのコッリ・オリエンターリ・デル・フリウリにあるプレポット村に位置し、わずか4.5haの小さなブドウ園を所有しています。フリウリの最高傑作の赤ワインと呼ばれるサクリサッシ・ロッソや豊かで濃厚な味わいでかつ繊細さも兼ね備えるサクリサッシ・ビアンコという素晴らしいワインのほか、単一品種のメルロとピノ・ネロを作っています。メルロ：1ha弱。ピノ・ネロ：0.6ha。

ｼｬﾝﾎﾞｰﾙM1erﾚ･ｻﾝﾃｨｴ 2010 ﾌﾗﾝｽ ｴﾙｳﾞｪ･ｼｺﾞｰ 

ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ 赤 \5,400  

ｼｬﾝﾎﾞｰﾙ･ﾐｭｼﾞﾆ1erﾚ･ﾌｭｴ 2010 ﾌﾗﾝｽ ｴﾙｳﾞｪ･ｼｺﾞｰ 

ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ 赤\5,000 ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ

ｼｬﾝﾎﾞｰﾙ･ﾐｭｼﾞﾆ･ｳﾞｨﾗｰｼﾞｭ 2010 ﾌﾗﾝｽ ｴﾙｳﾞｪ･ｼｺﾞｰ

ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ 赤\3,500

ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ 

栽培面ではこれまで使用していた化学薬品をやめ、自然農法に取り組んでいます。醸造では新樽の使用比率は約50%、ﾌｨﾈｽとｴﾚｶﾞﾝｽを持つｼｬﾝﾎﾞｰﾙの特徴を生かすために飾らない、自然なﾜｲﾝ造りを心がけています。出来上がるﾜｲﾝは、気品漂う済んだ素晴らしい香りを持ち、ｴﾚｶﾞﾝﾄで優しさのある仕上がりとなっています。

ﾍﾟﾎﾟﾘ･ｷｱﾝﾃｨ･ｸﾗｼｺ 2010 ｲﾀﾘｱ ｱﾝﾃｨﾉﾘ ﾄｽｶｰﾅ 

赤 \2,600 ｻﾝｼﾞｮﾍﾞｰｾﾞ90ﾒﾙﾛ､ｼﾗｰ10 

サンジョヴェーゼ（90％）は、そのリッチさをより引き立たせるため、ステンレスタンクで10日間スキンコンタクトで発酵、 メルロとシラー（10％）はより深く滑らかなタンニン、ジューシーな果実味を引き出すために天然酵母でゆっくりと発酵させています。