レ・カボティヌ・モンルイ・セック2010白

（ルドヴィック・シャンソン）￥2.200(税別)

シュナン100％。平均樹齢40年、収量32hl/ha、生産本数6000本 100%樽熟成。ポテンシャルの高いシュナンを辛口にする人はこの地域ではあまりおりません。そういうレベルのジュースをしっかり最後まで発酵させると、辛口でも蜂蜜のようなフレーバー、品の良い白桃の香りに若干スパイシーな複雑さも見え隠れしております。