コンカ・デ・バルベラ・ラ・ヨペテーラ・ピノノワール

2003赤　￥3.600（税別）（フォアン・ラドモン・

エスコーダ）スペイン・カタルーニャ地方

新鮮でｴﾚｶﾞﾝﾄ、軽く樽の香りに赤い果実の細かい香りで強調された品種のｷｬﾗｸﾀｰ。ﾌﾚﾝﾁｵｰｸで6ヶ月熟成。 ﾜｲﾝ製造過程で我々の仕事の哲学は、ぶどう畑から自然酵母で発酵を行い、最大限にﾜｲﾝを尊重することです。それのおかげで、私たちは、ほとんど硫黄なしでﾜｲﾝを作ることができます。と生産者は言っています。

抜栓後、本当にｴﾚｶﾞﾝﾄな香りが立ち上り、本場ブルゴーニュを思わせると思われたが・・2日目、3日目と少し柔らかさ感じられましたが、個人的にはｸﾞﾙﾅｯｼｭのような印象。酸味が若干少ないような感じでした。何年か経つとそのあたりが変わるのでしょうか・・