ガティノワGCアイ・トラディシオン・ブリュット

シャンパーニュGCアイ・トラディシオン・ブリュット  フランス ガティノワ シャンパーニュ スパークリング   辛口 ピノノワール90シャルドネ10  \5,600 

PN80~90%CH10~20%。ドザージュは低く7g/L。シャンパーニュがまだスティルワインしか作っていなかった時代はアイルージュを王侯貴族が取り合いしていたPNの産地としては古くから有名なエリア。ヴァレ・ド・ラ・マルヌのグランクリュとしてはTOPの産地。PNの割合が高いので僅かにピンク色が入る。滑らかで落ち着きがあり重さもありフィネスもある。