コルナス・レ・プティ・ブー 2014 フランス ミカエル・ブール コートデュローヌ 赤 フルボディ シラー \7,000
2004年に独立したコルナスの新星ミカエル・ブール。その手腕を買われ、巨人ティエリー・アルマンからサン・ペレの畑を分けて貰いました。小さな畑は全てビオロジックで栽培。コルナスの葡萄はかのフィリップ・パカレやシャプティエが買い求めることからも実力の高さが伺い知れます。葡萄:シラー 土壌:粘土石灰混じりの花崗岩、花崗岩 醸造:樹齢ごとに手摘み、全房、タンク熟成:15カ月樽熟成、瓶詰め前にタンクでアッサンブラージュ