ﾌﾟｲｨ･ﾌｭｲｯｾ･ﾚ･ｼｬﾄﾆｴｰﾙVV 2011 ﾌﾗﾝｽ ﾀﾞﾆｴﾙ･ｴ･ｼﾞｭﾘｱﾝ･ﾊﾞﾛｰ ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ 白   辛口 ｼｬﾙﾄﾞﾈ \3,200 

シャテニエとは栗の木のこと。かつて栗の木が植わっていた場所なのだろう。比較的樹齢の高いシャルドネから得られる凝縮した果実味とミネラル感。リッチな味わいの中にもきれいな酸がバランスをとり、エレガントな味わいを作る。2006年に5代目を担うジュリアンがドメーヌ入り。それに伴い徐々に畑の名義をジュリアンに変えているため、現在、従来のダニエル＆マルティーヌ・バローとダニエル＆ジュリアン・バローのラベルが混在するが、どちらも実質的な違いはない。 玉石混交のマコネにおいて素晴らしい白ワインを生み出す偉大な造り手のひとつであり、個々のテロワールを反映したワインの香りや味わいに、誰しも唸らずにはいられないだろう