サヴィニ・レ・ボーヌ1erラヴィエール・ルージュ 2014 セガン・マニュエル

サヴィニ・レ・ボーヌ1erラヴィエール・ルージュ 2014 フランス セガン・マニュエル ブルゴーニュ 赤   フルボディ ピノノワール  \4,500 

フラッグシップ・ワイン。真南向きの斜面中腹という近隣のドメーヌもうらやむベスト・パートに区画を持つ。ティボー・マリオン氏が引き継いでから、徹底的に畑を見直し、土壌に生気を与え、オーガニックアプローチを行った為、果実の良さが年々引き立ってきている。サヴィニー・レ・ボーヌの特徴でもある木いちごのチャーミングなアロマと、ミネラルから来る動物的ニュアンスが見事にバランスするドメーヌの看板ワイン。是非このワインでセガン・マニュエルの実力とエレガント・ブルゴーニュの食事との相性をご確認いただきたい逸品。樹齢45年。14ヶ月樽熟成(新樽25%)