ヴァン・ド・サヴォワ・アビーム 2017 シルヴァン・ラヴィエ

ヴァン・ド・サヴォワ・アビーム 2017 フランス フィリップ・エ・シルヴァン・ラヴィエ サヴォワ 白   辛口 ジャケール  \1,660 

青りんご・グレープフルーツ・ミラベルを想わせる香。酸がしっかり感じられシャープな仕上がり。透き通るミネラル。ジャケール種のワインは国外で見ることは希で、地元民が最も消費しています。白い花や柑橘を思わせる香り、透明感溢れるミネラル感が特徴で、チーズ料理は勿論、川魚、山菜などの「山の幸」全般によく合います。