ジュヴレ・シャンベルタン 2011 ドメーヌ・ペロミノ

ジュヴレ・シャンベルタン 2011 フランス ドメーヌ・ペロミノ ブルゴーニュ 赤   フルボディ ピノノワール  \8,000 

ドメーヌで産するワインのほとんどはVVを謳っていて、樹齢は45年以上となるぶどう樹。出来上がるのは凝縮感がありながらも、重過ぎないピュアで溌剌とした果実にミネラルが合わさるワインで、若いうちからバランスとうまみを備え、エレガントさも十分。